منتديات ماميتو التعليميه

منتديات ماميتو التعليميه

تعليمى اجتماعى ثقافى صور غرائب فنون
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 دجاج على الطريقة الإيطالية مع الشيف أمينة سعيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهرزاد
Admin
avatar

عدد المساهمات : 5700
تاريخ التسجيل : 05/03/2013

مُساهمةموضوع: دجاج على الطريقة الإيطالية مع الشيف أمينة سعيد   الأحد يونيو 23, 2013 9:40 am







المكونات:


- 1 كجم صدور دجاج

- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم أو ثوم مفروم

[center]- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

[center]- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

[center]- 2 - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

[center]- 4 / 1 كوب دقيق

[center]- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

[center]- 1 ورق لاورا

[center]- 3 فروع ريحان طازج

[center]- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

[center]- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

[center]- رشة بابريكا

[center]- ملح



طريقة التحضير:




"سخنى زيت الزيتون فى إناء متوسط على نار متوسطة، وأضيفى صلصة الطماطم والريحان الطازج،




 وورق اللورا و1 كوب من الماء ويترك قليلا ليغلى، ثم اخفضى النار واتركيه ليغلى لمدة 10 دقائق




 أو حتى يصبح الصوص سميكاً، وتوضع أوراق الريحان وورق اللورا عليه ويترك جانباً،






 قطعى كل صدر دجاجة إلى نصفين بالعرض، ثم يقطع كل نصف إلى قطعتين،




 ثم امزجى كل من الدقيق، الملح، البابريكا، بودرة الثوم، الأوريجانو، الريحان المجفف




 والجبن البارميزان فى طبق، وضعى قطع الدجاج فى خليط الدقيق ليغطى به جيداً،






 ثم سخنى زيت عباد الشمس فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتحمر قطع الدجاج




على الجانبين حتى ينضج، ثم ضعى الدجاج فى طبق وضعى الصوص الساخن فوقه.






[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]

_________________







اللهم سخر لى من يدعو لى بعد مماتى بلا ملل






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج على الطريقة الإيطالية مع الشيف أمينة سعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ماميتو التعليميه :: منتديات الأسره والمجتمع :: سفرتك معنا أشهى-
انتقل الى: