خفيف وسريع:فطائر الطماطم والفيتا والفلفل الأحمر

Admin عدد المساهمات : 5700 تاريخ التسجيل : 05/03/2013

خفيف وسريع:فطائر الطماطم والفيتا والفلفل الأحمر 96890_660_2773778

المكونات:

3 بيضات

½ كوب حليب

كوب و ½ دقيق

ثمرة طماطم كبيرة مفرومة

1/3 كوب فلفل أحمر حلو مفروم

2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

200 جرام جبن فيتا

¼ كوب زيت نباتي

الطريقة:

1- يخفق البيض والحليب في وعاء كبير، ويوضع الدقيق في وعاء ثم يضاف له خليط البيض،

ويقلب حتى يصبح المزيج سلس، تضاف الطماطم والبارميزان والفلفل الحلو والفيتا.

2- تحمى ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، تضاف ملعقة من الخليط إلى الزيت

وتقلى لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.

3- تكرر العملية مع باقي كمية الزيت والخليط، يقدم.

» محشى الطماطم بصدور الدجاج
» عشاء خفيف ولذيذ وصحى: سلطة الفتوش اللبنانية
» طريقة عمل فطائر اللحم المفروم والجبن