دجاج على الطريقة التايلاندية .. أكيد هتعجبك

Admin عدد المساهمات : 1147 تاريخ التسجيل : 05/02/2013

دجاج على الطريقة التايلاندية

المكونات:

750 جرام دجاج مخلي مقطع قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة كاري أخضر

ملعقة كبيرة سكر بني

1-2 سيقان الليمون

6-8 أوراق الليمون مقطعة قطع صغيرة

2 كوب حليب جوز الهند

3 ملاعق كبيرة صلصة السمك

½ كوب كزبرة مفرومة

½ كوب زيت نباتي

½ كوب عصير ليمون

الطريقة:

1- يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف الكاري والسكر ويطهى لمدة دقيقة.

2- يضاف له أوراق الليمون ويقلب جيدا، ثم يضاف حليب جوز الهند وصلصة السمك،

وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة.

3- يضاف لها الكزبرة وعصير الليمون، ثم ترفع من على النار.

4- يقلى الدجاج في مقلاة حتى ينضح ويحمر لونه.

5- تضاف صلصة الكاري للدجاج وتخلط جيدا.

5- يقدم مع الأرز والسلطة.

» دجاج مقلي على الطريقة المغربية
» دجاج على الطريقة الإيطالية مع الشيف أمينة سعيد
» طريقة عمل المعمول بالجبن بخطوات بسيطه هتعجبك