المكونات:
3 ملاعق زبد
8 حبات كوسة مقطعة
2 ملعقة كبيرة كريمة
ملح وفلفل أسود
4 أكواب مرق دجاج
ثمرة بطاطس مقطعة
2 بصلة
ربع ملعقة زعتر
الطريقة:
1ـ يوضع الزبد فى إناء على النار ويضاف له البصل ثم البطاطس والكوسة وتقلب على النار لمدة 5 دقائق.
2ـ تخلط جميع المكونات فى الخلاط.
3ـ يوضع الخليط فى إناء ويضاف له مرق الدجاج، ويتبل بالملح والفلفل والزعتر.
4ـ تضاف الكريمة أثناء التقديم.