حساء السبانخ والمشروم بالكريمة

Admin عدد المساهمات : 5700 تاريخ التسجيل : 05/03/2013

حساء السبانخ والمشروم بالكريمة 97488_660_2796731

المكونات:

2 كوب مشورم طازج مقطع إلى شرائح

2 بصلة صغيرة مفرومة

6 ملاعق كبيرة زبد

½ كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة مسحوق البصل

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

4 أكواب حليب

ملح (حسب الرغبة)

كوب ونصف مرق الدجاج

2 حزمة سبانخ مفروم

الطريقة:

1- في قدر كبيرة، يوضع الزبد والمشروم والبصل، ويقلب الخليط حتى يصبح طريا.

2- يضاف الدقيق والفلفل الأحمر والفلفل الأسود إلي الخليط السابق،

ثم يضاف الحليب والمرق تدريجيا، ويترك ليغلي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكا.

3- تضاف السبانخ علي الخليط ثم تخفض الحرارة، و تغطى وتترك لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من علي النار وتقدم.

» باستا السبانخ والمشروم
» حساء البازلاء بالنعناع
» سلطة التوت بالكريمة .. شهيه وسهله